Cremoso de soja con frutos secos

Un postre fácil y rápido para la gente que no tome leche y a la vez no quieran perderse esos postres que tradicionalmente eran lácteos.

Ingredientes: (para 4 copas)

. Un yogurt de soja de limón
. dos vasos de leche de soja
. 4 cucharadas de azúcar morena
. 1 cucharadita de agar-agar
. un puñadito de frutos secos variados.



Preparación:

1. En un vaso para batidora volcamos el yogurt y el azúcar.
2. Mientras calentamos la leche con el agar-agar durante 5 minutos parta que la gelatina se disuelva bien.
3. Mezclamos la leche con los ingredientes del vaso y lo batimos todo, lo echamos en las copas para helado y lo metemos en la nevera por lo menos 4 horas antes de servir.
5. cuando lo saquemos de la nevera lo adornamos con un puñado de frutos secos que nos gusten, yo cogí nueces, almendras y avellanas.

¡¡¡Mmm sabrosón!!!