martes, 26 de julio de 2016

Crema de calabacín fría con yogurt

QHola chicos... Me ha dado por las cremas frías, lo sé, pero bueno así aprendemos todos a hacer cremas veraniegas .
 Y también me ha dado por meterlo en botes para regalar o llevar comodamente a los sitios, probé con la crema fría de zanahoria con limón y fue un éxito, espero que con esta ocurra lo mismo.

Aquí os dejo la receta y espero que os guste.... O que sorprendáis con ello,.

Tenía unos lazos por casa y se me ocurrió decorar el bote, también tengo que decir que me parece un poco navideño pero bueno.... Pues para Navidad ya sabemos cómo ponerlo jajajaja. 

                 

Queda simpático con lazos que tengáis por casa y con el toque de yogurt podéis sorprender aún más!!! Se rompe la cámara con tanto glamuor.

Ingredientes: (4 personas)

. 1 calabacín grande 
. 1 patata mediana
. 1 puerro
. 1 cebolla
. Agua hasta cubrir los ingredientes de la olla
. Sal
. 1 yogurt natural.

Preparación:

1. Vamos ha hacerl la crema lo más sana posible, yo lo troceo todo y lo pongo en crudo a la olla, pongo el fuego a medio gas para que no pierda demasiadas propiedades y lo salo con sal de Himalaya o sal marina....

                   
   
Ya sé que la gente hace primero un sofrito.... Pero en serio que sí te acostumbras está muy rico y refresca incluso más, me parece más veraniego jeje. Otra cosita me gusta lavar el calabacín y pelarlo a medias para que quede algo de piel con sus propiedades....eso al gusto chicos!!!!

2. Lo dejo al fuego cuarenta minutos y luego lo paso por la batidora bien,bien.... Sin grumitos que no es una cola cao jajajaja.


Y una vez batido esperamos que se enfríe y en el momento de servir es cuando añadimos el yogurt, también fresco..... Podemos hacerle unos dibujos o añadirlo y removerlo nosotros y que no se vea.... Esto con niños es mejor porque si ven algo flotando empiezan con....no me gustaaaaa.... Jeje que es eso? Etc etc....

             
                   

Modo adulto......

            
              
               


Modo adulto cursi o navideño....jajajaja

Y si hay pekes, pues removemos.....ala!! Listo para tomar....
   

lunes, 25 de julio de 2016

Sopa fría de zanahoria

El verano y las zanahorias parece que van de la mano, ¿A quien no le gusta ponerse morenito?  Y ade más disfrutar de una sopa fría que nos refresque con este calor, sana y fácil de hacer.

La verdad es que en invierno hago esta misma receta pero con algo menos de agua para que tenga el punto de crema y tampoco le pongo ralladura de limón que es realmente el punto refrescante de la receta, incluso adornarla con hierba buena le da un toque fresco.... 

Ya sabéis imaginación al poder y no dejéis de ser elegantes en la mesa....un plato bonito, unas flores, velas o luces de colores....todo en conjunto hace que ese momento sea especial y se disfrute de la compañía, dar el valor que se merece a la preparación y déjate llevar por los sabores y olores de la cena o comida.....

Hoy me han invitado a cenar y no sabia que llevar y que fuera original y se me ha ocurrido que con todos los botes que tenía podría aprovecharlos par llevarlo como un regalo.
                    
   
Cogi un bote, un trozo de tela a cuadros una cuerda y todo listo para el transporte.... Lo remate con una cestita y el nombre de cada invitado..... Lo peor fue que no saque una foto con lo remono que me quedo!!!! Soy un desastre!!!!

Venga manos a la obra.

Ingredientes:(4 personas)

. 1 kilo de zanahorias 
. 1 ajo
. 1hoja de laurel
. 1/2 cebolla
. 3 patatas medianas
.  Ralladura de un cuarto de limón 
. 50 ml de vino blanco 
. Un chorlito de aceite 
. Sal

Preparación:

1. Ponemos todo en crudo.... A la olla.... Zanahorias y patatas peladas y troceadas, el laurel, sal, un ajo, la cebolla,el agua, el víno blanco el chorlito de aceite y todo a fuego medio durante 40 minutos
                            

2. En los últimos 5m ponemos la ralladura de limón,,,,, miramos si está bien de sal y corregimos de agua, mejor que quede líquida para que el efecto sea de sopa y ya lo tenemos listo para una refrescante  sopa....lo adornamos con hojas de hierba buena y listo para comer.....

Pero incluso podemos meterlas en botes decorados y llevarlas para la merienda a casa de los amigos de pignic...... Jeje una delicia chic@s!!!!


    Para los más pequeños.... Siempre acuestas con su cena jeje


Para los más grandes qué se van al trabajo .... Todos tenemos nuestro bote jejeje.

viernes, 1 de julio de 2016

Tarta de verano playera

Me apetecía hacer algo divertido para celebrar el verano y buscando buscando encontré esta tarta que me pareció muy graciosa....no lleva fondant pero la decoración es muy real jeje.

Se la acabo de llevar a mis padres de sorpresa, yo me la comería pero en casa todo el mundo está a régimen.... Qué horror para una repostera!!!! Pero yo no me doy por vencida.... Y seguro que más de uno o una me lo agradecen.


Quiero playa pero como no la tengo...pues me la como jajaja.

Esto me hace pensar que a todo el mundo no le gusta la playa, por lo cual tengo que hacer otro dedicada a los montañeros... Ya estoy dándole a la cabecita loca.

 
Mirar que cuco!!! Me ha encantado, sobre todo los ositos jeje.... 

Creo que es una tarta muy divertida para cualquier evento, tanto para niños como para los más mayores, el tema del verano da mucho juego. Y a quien no le gusta sorprender con una tarta diferente!!???

En realidad lo importante es el decorado así que la tarta que elijáis puede ser cualquiera..... Que te encanta el chocolate pues choco....que más ligera.....una de zanahoria por ejemplo.... O la base de tarta normal.... Imaginación al poder.

Yo quería una de zanahoria para poder desayunar lo que sobra jeje.... Si es que sobra!!!

Sencilla y lista para ser decorada....

Un consejo, los barquillos ponerlos lo último, porque se ablandan con la nata que hay alrededor para que se peguen....también podéis dejarlos sin nata y agarrarlos con un lazo, pero ya sabéis que al quitar el lazo todos se caerán .

Yo empecé por la arena de la playa que es simplemente galleta María desmenuzada y un toque de canela en polvo. 


Era redonda pero la recorte para ver qué tal quedaba en cuadrado, me ha gustado el resultado de la isla perdida de los ositos jeje.





Qué monada,si hasta lleva manguitos para nadar jajajaj. Ya sabéis que las gominolas con formas también os pueden ayudar en el decorado, peces, aros a modo de flotador. Sombrillas de papel, piedras de caramelos.... Etc.

 La nata montada le damos un toque de color azul y ya ponemos los ositos con sus vallas de barquillos a lo ultimo, recordar!!!! Podemos dejarla en la nevera hasta que saquemos la tarta y en ese momento colocar los barquillos.

Feliz verano compis de red!!!