Marita es tarta: Patatas de luxe

miércoles, 19 de octubre de 2016

Patatas de luxe

Día de lluvia.... me encanta, para un poco de llover, bajo a Valentina, subimos corriendo y vuelve a llover, ¿no es genial?

Que mejor que estar en casa preparando una cena caliente y de día de cine jejejeje, nada de pensar "es miércoles" queda mucho para el finde. Nooooo, es súper miércoles y voy a disfrutar a tope con una comida especial,mmmm ya estoy oliendo a las patatas.

Y lo mejor de todo, va al horno, no engorda y sus especias nos transportan a países exóticos!!! ¿Quién dijo que el miércoles es aburrido??

Vamos a la receta, y dejemos los rollos para luego.... de sobremesa jijiji... con esa copa de vino que nos soltara la 👅.

Ingredientes:

.5 patatas pequeñas lavadas

. 1 cucharadita de pimentón

. 1 cucharadita de orégano

. 1 cucharadita de ajo en polvo

. 1 cucharadita de curry o cúrcuma

. Sal y un toque de pimienta

. 5 cucharadas de aceite de oliva virgen

. 1 media cebolla pequeña muy picada o rallada.

Para la salsa:

. 3 cucharadas de mayonesa

. 3 de nata o queso Filadelfia

. Sal y pimienta

. 1 pepinillo

. 1/2 de cucharita de mostaza

. Cebollino al gusto

Preparación:

1. Preparamos en un plato todas las especias, picamos la cebolla y lo pasamos todo junto a un bol y removemos. No nos olvidemos del aceite, todo junto y a remover.

2. Como vemos en la foto de arriba escogemos las patatas medianas y las lavamos bien,bien... yo para que los gajos queden iguales (jeje por lo menos intentarlo) la parto por la mitad y saco tres gajos como las mandarinas....

3. Ahora dejamos macerar las patatas 🛀🏼 cortadas en el bol...removemos bien para que se impregnen de esas maravillosas especias!!! Por dios, si parece que las huelo.... 💨por cierto que la casa al día siguiente huele a las patatas.... a mí me encanta que huela la casa a mis guisos no puedo evitarlo jeje....