Arroz negro

Es la primera vez que lo hago y no está nada mal, los arroces me dan bastante miedo, que si se pasa, que si no está hecho por los bordes!!! Pufff que estrés .

Pero creo que tengo ya el punto cogido y hoy ha quedado demostrado. Pienso que la marca del arroz también influye, yo para está receta usé La fallera, estuve muy pendiente del tiempo y fue perfecto.

Gofre de queso fresco

Mmm.. Buenos días de precioso viernes!!! venga que ya tenemos ahí el fin de semana, que mejor que prepararnos un buen desayuno y estar dispuesta a todo.

Yo no quiero ser menos y me he levantado con energía y con ganas de ofreceros algo rico y que no nos valga la escusa de engorda jeje. Sí, he hecho unos gofres con queso fresco o de burgos, en lugar de poner mantequilla he puesto el queso, ¿No es una maravilla?

Tortilla de calabaza y calabacín

Vaya cena que me he preparado con lo que he encontrado en la nevera, un calabacín, un trozo de calabaza.... huevos. Mi madre siempre me dice... - En casa no pueden faltar los huevos y las patatas- Y así me pasa que tengo un montón de huevos en la nevera siempreeeeeeeeee.

He cogido estás dos verduras, pero la tortilla la podemos hacer de cualquier verdura que tengamos y que no sepamos que hacer con ella o que estemos aburridos de tanto verde. Es fácil y nos ponemos un montón de vitaminas de golpe en el cuerpo.

Fabada asturiana

Estaba tardando, hija de asturiana y por supuesto de buen comer, ya era hora que hiciera este suculento plato.

La fabes, palabra que nos viene del bable (lengua de Asturias) que hace el honor de que este plato se llame fabada, por que guisos con alubias hay muchos pero fabada solo hay una.

Una cosa que me encanta son como llaman al conjunto de carnes que se usan, compango ,¿ no os suena bien? Me encanta ir a la compra y decir voy a por el compango que me apetece fabada, y ver la cara de la gente, a la que no le suena nada.... ¡ con lo bonita que es la palabra !

Crema pastelera

El relleno de muchas tartas, bizcochos o brazos gitanos. Si haces esta crema lo tienes todo ganado, hace que las tartas estén más jugosas y su sabor es espectacular... sobre todo para los adictos a la canela y al limón jeje

Lasaña de verduras y atún

La cocina italiana siempre tan interesante, esta receta es algo más complicada pero tan rica que merece la pena...Dicen que fue Marco Polo quien a su vuelta de China introdujo la pasta en Italia... desde luego fue un puntazo jajaja. Sea quien fuera quien la invento es un alimento que nos encanta a tod@s,

Aquí os dejo esta receta que seguro os gustará

Farfale con crema de trufa negra

Vamos a darle un toque diferente y fácil .Haremos una pasta para dos, preparar un lambrusco fresquito y sorprender a vuestro invitado con esta receta, todo lo tenemos en casa menos la trufa que es algo que ya tenemos en todos los super.