PITA (De ajo y nueces)

Esta receta de pan es muy socorrida porque es rápida para un día que no tengas pan en casa.

INGREDIENTES (6 Pitas)


. 200 grs de harina de espelta
. 1 puñado de nueces en trozos pequeños pero no machacadas
. 2 ajos pasados por el mortero
. agua hasta que no se peque en las manos la masaç
. 1 cucharadita de sal.


PREPARACIÓN:

1. Ponemos en un bol la harina

2. Majamos los ajos

3. Troceamos las nueces

4. Dejamos el ajo y las nueces por ahora y echamos agua templada en el bol sobre la harina, la cucharadita de sal y empezamos a amasar, vamos echando hasta que veamos que no se nos pega en las manos.

5. Añadimos el ajo y las nueces y amasamos otro poco, hacemos la forma de la pita y a la sarten a fuego bajo, 6 o 7 minutos por un lado y otros 6 0 7 por el otro lado, eso lo vais mirando.

6. Esperamos que se temple y listo para acompañar nuestra comida o lo abrimos como pita, yo lo hago cuando no tengo pan en casa y dura unos 3 días dentro de una bolsa de plástico.